24 Temmuz 2009 Cuma

kandil simidi

Herkese merhabalar
öncelikle hepinizin cumasını kutluyorum arkadaşlar hayırlı cumalar.kandil günü yapılmış ama o günden beri çektigim aşırı baş agrısından dolayı anca karşınıza çıkabildi insan nekadar memleketinden ayrı olursa olsun alışkın oldugu şeylerden vaz geçmesi çok zor. Bende memleketideyken en çok sevdigim şeylerin başında kandil günleri ama kendi yaptıgım ama pastaneden aldıgım simitleri komşularıma ve akrabalarıma götürmek kandilleini kutlamaktı ,şimdi ancak telefonla kucaklaşa biliyoruz bunada şükür:))Bu tarifimin sahibide memleketimde oldugum zaman apartman komşum betülüme ait sag olsun benim bi kız kardeşim olmadı ama onunla kardeşdende öte bi komşuluk yaşadım boşuna denmemiş ev alma komşu al diye rabbim cümleye onun gibi komşu nasip eylesin.Gözlerim fazla sulanmadan en iyisi tarife geçeyim:))

malzemeler:
* 1 paket margarin
*2 tatlı kaşıgı şeker
*1 çay kaşıgı tuz
* 1/2 çay bardagı sıvı yag
* 1/2 çay bardagı süt
* 1 yumurta (sarısı içine akı dışına)
*2 tatlı kaşıgı elma sirkesi
* 1,5 çay kaşıgı karboat
* 1 tatlı kaşıgı mahlep
* aldıgı kadar un
* simitleri bulamak için 1.5 sb kadar susam


Oda sıcaklıgında ki yumşak margarin ,sıvı yag, süt, şeker, tuz ,yumurta karışımını iyice yedirip sırayla mahlep karbonat sirke ve unda azar azarekleyip ele yapışmayan yumşak bir hamur yapalım simitleri önce yumurtaya sonra susama batırıp yaglı kagıt serilmiş tepsiye dizelim ısıtılmış fırıda 180 dercede 30 dk kadar pişirelim herkese afiyet olsun:))



Biz kalabalık olmadıgımız ve verecek kimse olmadıgı için hamurumun yarısını poaça yaptım.

18 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Hayırlı ve bereketli cumalar canım.

Rabbim şifa versin,baş ağrısı çok illet bişi:(

kandil simitleri gerçekten kandilin olmazsa olmazları:) ellerine sağlık..

havvanur dedi ki...

öncelikle geçmiş olsun cumanda mubarek olsun gurbet ellerde örf ve adetlerimizi yaşatman ne güzel komşuluklara gelince artık tr pek komşuluk kalmdı belki küçük yerlerde vardır bnmd yeni komşularım siz blogcu arkadaşlarım:)) hayırlı günler

hanife dedi ki...

eline sağlık çok güzel olmuş simitler ,Allah şifa versin baş ağrına ,geçmiş kandilin mübarek olsun

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok severim özelliklede çayımın yanında:)
Mutlu hafta sonları

hepsusluydum dedi ki...

Sayfama ziyaretiniz ve yorumunuz için teşekkürler..Sevgilerimle Zehr@

Zehra Gürgen dedi ki...

Ellerine sağlık, çok gzel olmuştur eminim.
sevgiler

Sevgi Küçük dedi ki...

geçmiş olsun canım.umarım daha iyi olmuşsundur. ve ellerine sağlık
evet memleketten uzak olmak hele de benim için bu kadar uzak olmak böyle anlarda daha da zor. :(

Aysultan... dedi ki...

Geçmiş olsun.Kandil deyince bencede simit ve helva vazgeçilmezdir:)
ellerine sağlık sevgiler...

TAZE NANE dedi ki...

Geçmiş kandilini kutlamadan geçmiyim.Kandil simitin çok güzel.Baş ağrın için çok geçmiş olsun.
Umarım şimdi iyisindir.
Sevgiler.

DİDEM dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZZETLİ DURUYOR VE ÇOK GEÇMİŞ OLSUN ...SEVGİLERİMLE

birdutmasali dedi ki...

Çok geçmişler olsun.....
umarım şimdi iyisindir..
iyi haftalar canım..
eline sağlık.

meliha dedi ki...

Geçmiş olsun canım çok severim kandil simitlerini,çayla nefiss olur.aslında kahvaltılık olsa şimdi ne iyi olurdu.
ellerine sağlık
öpüyorum.

TİJEN AKTAY dedi ki...

Bayılırım kandil simidine. O mahlep kokusu yok mu...
Ah ah
Ellerine sağlık canım
sevgiler
http://www.lezzetibol.com
Tijen AKTAY

tugbatugba dedi ki...

kandil simidine bende bayılırım... günün her vakti süper gider mübarek... ellerinize sağlık...

armina dedi ki...

Kandil simidini çok severim, ellerine sağlık.

muko dedi ki...

merhaba,iade_i ziyarete geldim...
önelikle çok geçmiş olsun,simitler çok güzel görünüyor elinize sağlık...

AskinAy dedi ki...

ellerine saglik gülüm benim ve allahim afiyet sihhat versin kendine cok cok iyi bak kocaman öptüm....

sarı mutfak-hande dedi ki...

mrb
mahlepli tatlara bayılırım ellerine sağlık cnm.börülcede karbonatı sormuşsun rengi yeşil kalsın diye konduğunu biliyorum haşlarken ondan koydum cnm
sevgiler