5 Kasım 2009 Perşembe

NOHUTLU PİLAV ve KAVURMA


Kim sevmeski pilavı diye düşünüyorum ama ben gibi istisnalar da hariç olabilir belki .Ben diyorum çünki 4 5 yıldır pilav sever oldum saolsun oda eşim sayesinde oldu .
Kavurmayla pilav buşunca elbette harika oluyor.

malzemeler:
2 sb pirinç (tuzlu suda birkaç saat bekletilmiş)
1/2 sb haşlanmış nohut
100gr tereyagı
1 kaşık zeytinyağı
2.5 sb kaynak su
500 gr kuşbaşı(ben kuzu kullandım)
1 iri sogan
2 3 yk eti kavurmak için yağ
Tuz kırmızı biber, karabiber,muskat rendesi,biberiye(kavurmada kullanıldı)

Hazırlanışı:
Etimizi iyice yıkayıp suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirip daha sonra yağını ekleyip kavuralım pişincede istege baglı baharatlarını ekleyelim.
Pirincimizi iyice yıkayıp yağlarımızı tencereye alıp eritelim ve suyumuzu ekleyelim suyumuz kaynayınca pirincimizi ekleyelim ilk önce harlı ateşte sonrada kısık ateşte pişirip suyunu çekmesine yakın nohutlarını ekleyip demlendirmeye alalım.

31 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık tabağı alıp kaçsam olur
değilmi öptüm...

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım...
Pilav sevmeyen varmıdır diye hep düşünürdüm:)))

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

en favori yemeklerimizden,ellerine sağlık cnm..

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık eşimin favori yemeği

feray dedi ki...

En sevdiğim ikili yanına birde cacık yada yoğurt muhteşem. Ellerine sağlık canım.

Mahperi dedi ki...

Kim sevmez kavurmalı pilavı. Nefis bir görüntü gerçekte. Ellerine sağlık

ALEYNA dedi ki...

canım ellerine sağlık.kavurma süper bayılırım.kurbanı bekliyorum ben.iyi haftasonları canım

tugbatugba dedi ki...

kız bende pek pilav sevenlerden değilim makarnacıyım ben :)

mutfaktakizaman dedi ki...

hmmm kavurmayla yenmezmi simdi o ellerine saglik canimm...
mutlu hafta sonlari

şehnaz dedi ki...

hımmm...canım harika..ellerine sağlık...

Ghanima dedi ki...

pilav yenmez mi :)

IŞIL dedi ki...

bloguma hosgeldın herzaman beklerım

pelince dedi ki...

Bizde de pilav çok sevilir ,etle birlikte müthiş olmuş.. ellerine sağlık..

Sevgiler..

Adsız dedi ki...

karamelim canımmmm ne güzel tarif vermişsin karnımda aç olunca gözüme bir başka görünüyor pilav kavurma nohut hımmmm ben yanında kayısı kompostosu severim ellerine sağlık
AYŞEGÜL

Mimosa Café+Design dedi ki...

bizim evde de sofranın olmazsa olmazı pilav. herşeyin yanına acayip yakıştırıyorum. etle hele muhteşem. elinize sağlık.

Mimosa Café+Design dedi ki...

en yakin arkadasim da kisa zaman oncesine kadar Moldova'da yasiyordu :)

Bestami Palta dedi ki...

tarifi aldım, kurbanda kavurma da olur.. bolbol yeriz :)

Zehra Gürgen dedi ki...

Benim kızım hele hastası pilavın.nohutlu pilav hele enfes olur yanında et ayran ohh..
ellerine sağlık, kışın en güzel menüsü...

Aysultan... dedi ki...

Harika olmazmı hiç hemde ne harika oluyor bu ikilinin buluşması:)
ellerine sağlık canım,afiyet olsun...

Eda dedi ki...

Şimdi okudum biyerde, nohut iştah açıyomuş :) senin tabak da fena açtı :) eline sağlık

angel dedi ki...

selam
gercekten pilavi kim sevmezki? benim icin ayri bir yeri var pilavin ve misafir geldginde olmazsa olmazlardan.hele hele nohutla harika bir ikili oluyorlar bence:)
paylasim icin tesekkurler
sevgilerle

IŞIL dedi ki...

sevgili izleyicim;
günaydın..
mutlu bir gün diliyorum

akasyakokusu dedi ki...

Geldim geldim komşu..
Tembellik ettim yazasım gelmedi..
Yaz yaz bitmedi dedim bırakam blogu...Gençlere yol açam birazda:)
Yazmasamda arada göz attımdı listelere..
Neyse duramadım geldim...Pilavımı yiyemde gidem..Kim sevmezki pilav-kavurma ikilisini..Bizim oralarda bazen sırf pilav-kavurma-ayran yapılır düğün-nişan gibi törenlerde..

disal dedi ki...

sevilmezmi bende bayılırım..harika görünüyor ellerine sağlık...

tub@ dedi ki...

Bu tabağı eşim görmesin bi kere :))
Canım ellerine sağlık gerçekten harika bir lezzet,öpüyorum

defneylebirlikte dedi ki...

o kadar çok severim ki..elerine sağlık canım..nefis...

mutfaktakizaman dedi ki...

canim yoksun?
arkadaslarda yorumlarini gordukce geliyorum ama yoksun:(

mutlu pazarlar

hayat dedi ki...

Karamelciğim, bende bayılırım kavurmalı pilava.Senin tabak da bu saatte neredeyse mutfağa gönderecek beni:))ellerine emeğine sağlık.
Sevgiler uzaklara...

Adsız dedi ki...

canım karamelim mutfaktakizamanın dediği gibi yoksun nerelerdesin meraklardayız canımmmmmm mutfak sohbetleri siteside kapandı sanırım devletşahta çıkıp hiçbir açıklama yapmadı bunada bir anlam vermiş değilim yaaaa neden açıklama yapma gereği duymuyor bu kadarmı duyarsız hayret ettim bizleri böylesine yok sayması ne güzel sohbetler ediyorduk oysa pisika nerelerde acaba ayyyy işte hala o günleri sayıklıyorum bizi düşürdüğü durumları görüyormusun (((AYŞEGÜL)))

Sevgi Küçük dedi ki...

Pilavı sevmez olur muyum?Benlik bir yemek olmuş, ellerine sağlık.
Sevgiler

susamcorekotu dedi ki...

harika bir tabak olmuş,hemen yapsak ama biz kurban bayramına kadar ete ara verelim dedik