26 Aralık 2009 Cumartesi

AŞURE


Rabbim cümlemizin ibadet ve hayırlarını kabul eylesin arkadaşlar.papatya prenses aşure günün önemini çok güzel anlatmış bende onun üzerine birşeyler yazmak istemedim .

Hepimizin kendimize göre yapış şekli vardır bu tarifdebenim büyüklerimden ögrendigim ve damak zevkime göre eklemelerde bulundugum şekli buyrun.
  Malzemeler:
 2 sb bugday(akşamdan ıslatılacak)
 2 sb haşlanmış nohut
 1 sb kuru börülce
 1 sb kuru bakla
 2 sb süt
 1/2 sb pekmez
 1/2 sb bal
 1 portakalın suyu
 1 limon kabugu rendesi
 1 kg kadar şeker
 1 yemek kaşıgı tarçın
 5 6adet kuru kayısı(minik dogranmış)
 5 6 adet kuru incir(minik dogranmış)
 1 sb kadar kuru üzüm

Hazırlanışı:
Akşamdan soguk suyla ısladıgımız buğdaylarımızı aşuremizi yapacagımız tencereye koyalım üzerini 3  4 parmak geçecek kadar suyunuda ekleyip pişirmeye başlayalım bugdaylarımız kabarıp şiştikçe koyulaşacagı için üzerine gerektikçe kaynak su ilavesi yapalım.bugdaylarımız iyice pişip kaymaklanmaya başladımı börülcesini ve ardından baklasını ekleyip bakliyatların yarı pişmişligine yakın nohutunuda ekleyip iyice yumşayıncaya kadar pişirelim.Şekerini ekleyip karıştıralım bal ,pekmez  ve sütünü ekleyip bakliyatlar şekerini içine çekene kadar pişirelim son olarakta kuru meyvelerimizi, tarçınımızı,limon kabugu rendesini ve portakal suyunuda ekleyip 5 10 dk daha kaynatıp altını kapatalım tenceremizinde kanıda kapatıp dinlenmeye alalım .hepsi bukadar.
Not: akadaşlar yapım aşamasında sürekli karıştırmak gerekiyor yoksa dibini tutar.


41 yorum:

Şengülce dedi ki...

Canım ALLAH KABUL ETSİN ELLERİNE SAĞLIK..

elif dedi ki...

ellerinize sağlık.aşure gününüz mübarek olsun..sevgiler..

ALEYNA dedi ki...

canım RABBİM niyetini kabul eylesin.evinde bereket eksik olmasın

derya dedi ki...

Canım Allah kabul etsin tekrarını göstersin inşalllah.Ellerine sağlık kocaman öpüyorum...

birdutmasali dedi ki...

allah kabul etsin,
afiyetler olsun canım.

fatma dedi ki...

ellerine saglık ALLAH kabul etsin aşureye çok degişik şeyler koymuşsun börülce koyuldugunu ilk defa duydum

angel dedi ki...

canimm allah kabul etsin asureni.ellerine saglik

Sevgi Küçük dedi ki...

Ellerine sağlık. Allah kabul etsin :)

Adsız dedi ki...

canım aşuren çok güzel görünüyor keşke yakın olsaydıkta aşurenden yiyebilseydik ellerine sağlık paylaşımın için çok teşekkür ederiz canımmmmm arkadaşım allah kabul etsin AYŞEGÜL (SEMRA)

Pembe Tatlar dedi ki...

allah kabul etsin canım ..

Afiyetler olsun..

Mutlu pazarlar..:)

hanife dedi ki...

Allah kabul etsin canım çok güzel görünüyor eline sağlık

Ballı Cimcime dedi ki...

Allah kabul etsin arkadaşım, ellerine sağlık.

sevimlimutfak dedi ki...

Aşureni allah kabul etsin. Ellerine sağlık. ..

tub@ dedi ki...

Allah kabul etsin canım, ellerine sağlık


sevgiler

feray dedi ki...

Allah kabul etsin canım. Ellerine sağlık.
Sevgiler...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Allah kabul etsin canım aşureni. Ellerine emeğine sağlık..
*
Mailin ve duaların için çook teşekkür ederim. İyi ki varsınız hepiniz..

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
öncelikle Allah kabul etsin.
yeni yılın kutlu olsun.
Sağlık , mutluluk ve neşe getirsin.
Tüm dileklerin olsun.
Sevgiyle kal.

Şengülce dedi ki...

Yeni yılını tüm yüreğimle kutlar daha nice yıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinle birlikte görmeni ve geçirmeni diliyorum... Dün rüya yarın hayaldir... Rüyayı mutlu, hayali umutlu yapan bugündür, gönlün neyin özlemini çekiyorsa yarınlaR sana onu getirsin... YENİ YILIN KUTLU OLSUN..!!..

TAZE NANE dedi ki...

Allah kabul etsin canım.
Yaşamınızca güzel yıllar, mutlu yarınlar, dostça dostluklar hep sizin olsun.
★MUTLU YILLAR ★

Cami dedi ki...

Merhaba!Yeni yılın kutlu olsun
Cami

feray dedi ki...

Yeni yılın sana ve sevdiklerine sağlık mutluluk ve başarılar getirmesini dilerim canım.
Sevgiler..

birdutmasali dedi ki...

nice nice yıllara sağlıkla keyifle huzrla.
sevgiler karamelim.

sevdalıtatlar dedi ki...

Umutlar sarsın dört bir yanınızı mutluluklar serpilsin etrafınıza yeni gelen yıl size ve sevdiklerinize sağlığı , huzur u sunsun her daim.
MUTLU YILLAR
Sevgilerle … SeViL :…

Esra dedi ki...

Rabbim kabul etsin ,ellerine sağlık.Huzurlu, sağlıklı bir yıl geçirmen dileğiyle...

yeşim dedi ki...

CANIM ARKADAŞIM
SAĞLIKLI-HUZURLU-SEVDİKLERİNİZLE BİRLİKTE HEP YAN YANA HEP CAN CANA MUTLU BİR YIL DİLİYORUM.
SEVGİLERİMLE...

efsun dedi ki...

CAnim benim Allah kabul etsin, Ellerine saglik cok guzel gorunuyor cok severim asureyi :_)

Mutlu saglikli cok guzel bir yil diliyorum.. KOcaman opuyorum...

Safran dedi ki...

Mutlu bir yıl geçirmniz dileğiyle...

orgucuoyuncakcınine dedi ki...

ALLAH KABUL ETSİN NİNEM HAYIRLI SENELER.BENİ YALNIZ BIRAKMADIĞIN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER

Eda dedi ki...

Allah kabul etsin canım, zahmetli ama tadı müthiş oluyor değil mi, iyi seneler dilerim

Sevil Altunel dedi ki...

uzunca bir aradan sonra merhaba arkadaşım..yine herşey harika görünüyor..özelliklede bu aşureye bayıldım..ellerine sağlık..görüşmek üzere..sevgiler..

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık karameli,afiyet bal olsun,kocamannn öpüyorum...

mutfaktakizaman dedi ki...

canim odulun var bende;)))

lezzet sefasi dedi ki...

allah kabul etsin yenisni gostersin insallah.
Sevgiler,
Sefa

*Degisik Tatlar* dedi ki...

Allah kabul etsin cnm eline sağlık

TAZE NANE dedi ki...

Canım nasılsın,nerelerdesin.

badem limon dedi ki...

bloğumda sizin için birşey var :)

sevgilerle..

Lezzet Treni dedi ki...

ETKINLIGIMIZE BUYRUN;
GÖNDEREN;www.lezzettreni.blogspot.com
52.PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGININ EV SAHIBIYIM.SEVGILI ARKADASLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://gelibolu17.blogspot.com

TARAFINDAN HAZIRLANMIS OLAN
52.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE
18 OCAK 2010-1 ŞUBAT 2010
TARİHLERİ ARASINDA

http://lezzettreni.blogspot.com

YANI BEN EV SAHIPLIGI YAPACAGIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARIFLERINIZI HAZIRLADIKTAN SONRA 52.POORSELEN DEMLIK CAY SAATI BASLIGIYLA SAYFANIZDA YAYINLAYIP,BANA YORUM BIRAKMANIZI RICA EDIYORUM.
İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ...
ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN

http://gelibolu17.blogspot.com

ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.

SEVGİLER

efsun dedi ki...

Nerelerdesin canim, hadi guncelle blogunu ozledim seni cok :-)

tub@ dedi ki...

canım nerelerdesin merak ettim doğrusu??
iyisindir umarım kuzum :D

muck

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

ALLAH KABUL ETSİN CANİM.

Canim gecmis olsun dileklerin icin cok tesekkur ederim.Sukur Allha gun gectikce hizla iyilesiyorum
kucak dolusu selam ve sevgilerimi gonderiyorum.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Uzun sayılabilecek zaman diliminden berı yoksunuz umarım her şey yolundadır..
Merak etdım sizi acıkcası..
Her sey gonlunuzce olsun dileklerimle
Sevgiler..