MEDOVIK yadaSMINTINA TORT ( RUS PASTASI)

Yazdan kalma gunler yasaniyor bir kac gundur biryandan hosuma gitsede bir taraftan da korkuyorum zira hic hayra elamet degil kis ortasinda bu memlekette 12  13 derce sicaklik yasanmasi .Gecen yillarala kiyaslamak mumkun bile degil normalde su gunlerde havanin -20 lerde olmasi lazimdi en az.Bu pastayi buraya geldigimden beri cok severek yiyoruz tabi onceleri nasil yapildigiyla ilgili hic bir fikrim yoktu daha sonra ise markette ve pastanelerde hazir yufkalarini bulmamla yapimi daha bir kolay hale geldi yufklari marketten alip hafif sutle isliyor ve bir kutu sivi kremsantinin icine bir kutuda yogunlastirilmis sutu ekleyip guzel cirpiyor her kata suruyorum sira  en az bir gece bekletmeye kaliyor ve tatatan pastamiz hazir.

Bu sefer nasil yapildi diyorsaniz tarif tamamen sevgili PEPELA ait olarak size aktariyorum cunki sizin benim gibi bu yufkayi hazir alma sansiniz olmaya bilir bir de ufak bir ayrintipepela pastanin ismini MEDOVIK olar yazmis buraki ismi ise SMINTINA TORT olarak geciyor ben her ikisinde yaptigim icin lezzetlerinin ayni oldugunu soyleye bilirim .

pastami yapali uzun sure olmustu ve arsivde usul usul bekliyordu resmi beyenmememden dolayi uzun zamandir eklememistim baktim hep yemek salata gittik bu ara bende araya  tatli biseyler girsin istedim.

tarif icin tik tik